心身の調子を整える食事法

 

梅雨。

なんだか不調になりやすい時期。

けれども

身体を整えやすい時期でもあります。

なんだか調子がイマイチとおもったら、

自分のために時間を使って、

サクッと整えちゃいましょう。

自分のための時間が確保できない！という方も、

夜ご飯を作る時間を、

たまには自分と向き合う時間にすると、

整える時間になりますよ。




心身の調子を整えるための

もっとも効果的な食事法。

①身体の声を聞き、必要な質を考える。
 

②食材や調理法を選ぶ。

③五感で味わい楽しみながら料理を作る。

④ゆっくり味わう。



体調がイマイチのときこそ

何度も味わい実感した事。


今の自分の身体に

何が必要で不必要かをじっくり考えて、

食材や調理法を選び、

丁寧に料理をする。

目で見て、鼻で香りを嗅ぎ、

耳でまな板やフライパンの音を聴き、

味見をし、食材を触る。



料理して食べることほど、

五感すべてをフル活動させる行為は

少ないのではないかしら。

そして、自分の身体の声を聞きながら作ったごはんを、

じっくり味わっていただくと、

驚くほど不調が解消されるのです！

もともと料理好きではなかったのですが、

アーユルヴェーダを学んだ頃から

よくつくるようになっています。

なんとなく心身不調だな～

と感じているときは、

料理をするのが面倒だったりするけれど、

そんな時こそ！と思いきって料理をする

そうするとやはり回復するんです♪

アーユルヴェーダ基礎講座では、

今の体を元気にさせる

質、味についても学びます。

次回のアーユルヴェーダ基礎講座、