recipe（column）

こちらのコーナーでは、スパイスを使った簡単ごはんやスイーツ、ホームレメディーなどを紹介。アーユルヴェーダな考察とレシピをお届けします。

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疲労回復・体調を整えるキチュリ（豆と米のおかゆ）風邪をひいてしまったり、疲れが溜まって、体力が弱まっている‥ 続きを読む

りんごのギーソテーひんやりとした秋の朝。「今日一日を、疲れにくく、そして穏やかに過ごしたい」 ‥ 続きを読む

残暑にぴったりの冬瓜スープ（レシピ付き）体にこたえる暑い日が続いています。この時期に、体内の過剰な熱をとってあ‥ 続きを読む

ざわつく思考にカルダモンミルク頭の中がぐるぐると考え事だらけで、なかなか眠りにつけない夜に。体が疲‥ 続きを読む

クミン味噌ディップ夏場は、消化力が弱くなりがち。消化力の乱れや弱まりは夏バテや疲労の原因になります‥ 続きを読む

夏を楽しむ！飲むセルフケア強く鋭い日差しやこもる熱。そんな夏を元気に乗り切るための、コーディアルです。‥ 続きを読む

夏に大活躍のスパイス・コリアンダーのソルト物産展で購入した真っ赤なトマト。そのままでも美味しいけれど、コリアンダーソル‥ 続きを読む

山椒の塩漬け・醤油漬け雨上がりの山道は、山椒の香りが漂い心躍ります。今年もたくさん摘みました。 ‥ 続きを読む

揺らぎのサフランティー　女性ホルモンバランスの揺らぎと上手に付き合う。リラックス、温活、さらに女性ホルモンバラ‥ 続きを読む

春のお腹の張りを解消！簡単スパイスふりかけ今が旬の春野菜には苦味や渋味があります。苦味や渋‥ 続きを読む

おなかをスッキリさせたい時にアジョワンティー 3月は春一番など強い風にあたることが増えます。風が強い日はお腹がはりやすい‥ 続きを読む

女性ホルモンのバランスをととのえる。黒胡麻と黒糖ギー　女性ホルモンのバランスの乱れは、生理痛や生理不順、更‥ 続きを読む

菜の花のアチャール思考がやや冬眠気味なのか集中力が上がらず。こんな時は、苦味と辛味がやる気スイッチになりま‥ 続きを読む

シナモン香るルレクチェのタルト新潟に住むKさんから、今年もルレクチェを贈っていただきました。そ‥ 続きを読む

スパイシーポテト春巻き（芋料理にはアジョワン）　豆料理や芋料理はお腹にガスが溜まり‥ 続きを読む

里芋のスパイス炒め里芋の美味しい季節です。里芋は、粘り成分が胃腸の働きをサポートしてくれる‥ 続きを読む